Mein Marktstand

Hier gibt es natürlich das volle Sortiment und auch hier ist alles immer frisch gemacht.
Der Senf wird aus selbstgemahlenen Senfkörnern hergestellt, so bleiben die wertvollen Senföle erhalten.

Chutney's (Dips) wollen, wie auch der Senf, nach ihrer Fertigstellung noch im Glas einige Zeit reifen, bevor sie ihren Geschmack richtig entfalten.
Es bewahrheitet sich im natürlichen Umgang mit all diesen Gaben der Bäume und Sträucher also der Spruch:

Gut' Ding will Weile haben

Wiederum andere Früchte wollen schleunigst geerntet und verarbeitet werden, sobald sie den richtigen Reifegrad erreicht haben.
Hier wäre gleich eine Qualitätseinbuße zu spüren, wenn man bei diesen Früchten nicht die genaue Erntezeit erwischt.

Die Konfitüren und Gelees sollen schließlich auch nach einiger Zeit im Glas noch ihre frische Farbe bewahren und vor allen Dingen mit ihrem vollen Aroma munden.

Markttage:

Mittwoch: St. Peter-Ording

Freitag: Büsum, Am Lehnsweg

Verkauf ausschliesslich auf den Wochenmärkten in Büsum und St.Peter/Ording

Kein Versand!!!!!!

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